Pannkakor med saltad fyllning-ett steg-för-steg-recept med ett foto

Pannkakor med saltad fyllning

1247

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 182,5 kcal

Portioner 7 port.

Tillagningstid 75 minuter

Proteiner * 10 gr.

Fetter * 10,2 g

Kolhydrater* 24,3 gr.

Innehåll

Tunna pannkakor med mjölk och ägg kan dekoreras mycket vackert och ovanligt - i form av påsar. Och inuti varje kommer vi att lägga en fantastisk fyllning av kycklingfilé, stekt svamp, ost och pickles. En sådan maträtt kommer att dekorera det festliga bordet och kommer att vara ett utmärkt mellanmål för alla firanden och alla åldrar av gäster.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Vispa äggen i en skål, tillsätt salt och rör om tills det är lite skummet. Värm mjölken lite och häll i en skål. Tillsätt socker och rör om.

Sikta mjöl med läsk, tillsätt lite i degen och rör om tills det är slät så att det inte blir några klumpar.

Häll olja i den flytande massan och blanda väl. Ställ åt sidan i 30 minuter. Under tiden lägger du kycklingfilén till kokning, det tar cirka 20 minuter.

Förvärm en smord stekpanna. Samla degen med en skopa, häll i formen och låt den spridas över hela området genom att vända på vikten. Stek pannkakorna på svag värme, och när ovansidan slutar lysa och botten är brun, vänd den. Den andra sidan kokar snabbare. Stapla pannkakor på en platt tallrik.

Dela den kokta och kylda filén i små bitar.

Hacka gurkorna i små tärningar.

Skala löken, skölj och hacka fint med en kniv. Hetta upp en stekpanna med olja och stek i 2 minuter.

Skala färska svampar, tina upp och hacka frysta. Överför svampen till löken och rör om. Bryn dem i en stekpanna, tillsätt lite salt och peppar om så önskas i slutet av tillagningen.