Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannkakor med keso och russin

Pannkakor med keso och russin

1248

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 187,6 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 6,5 gr.

Fetter * 7,2 gr.

Kolhydrater* 30,2 g

Innehåll

Pannkakor med keso och russin, som också kallas plåster, visar sig vara elastiska och perfekt behåller sin form, går inte sönder. Fyllningen innehåller keso, ägg, russin, honung och gräddfil.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Låt oss först förbereda pannkakorna. För att göra detta, vispa 4 ägg med strösocker tills det är fluffigt och öka massan i volym. Tillsätt lite uppvärmd mjölk, blanda väl. Smält och svalna något smör i mängden 2 msk. l.

Tillsätt mjöl till äggblandningen, blanda allt efter saltning, salt och smält smör. Baka tunna pannkakor, pensla en bit smör efter varje panna.

Sortera russinen, häll kokande vatten över och låt stå i 15 minuter och pressa sedan. Gnid keso genom en sil eller hacka med en mixer.

Tillsätt gräddfil, honung, 2 ägg och russin i ostmassan, blanda allt noggrant.

Smörj varje pannkaka med 1-2 msk. l. fyllningar och rulla ihop med öppna ändar.

Värm ugnen till en temperatur på 170 grader. Smörj en ugnsform med smör, lägg pannkakor i den. Häll det återstående smöret över pannkakorna, smält det och grädda i cirka 15 minuter. tills den är gyllenbrun.