Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Pannkakor med keso i ugnen

Pannkakor med keso i ugnen

0
1318
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 233,1 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 130 minuter
Proteiner * 4,3 gr.
Fetter * 6,9 gr.
Kolhydrater* 44,8 g
* per 100 gr. produkt
Pannkakor med keso i ugnen
Innehåll

Det är trevligt att lägga en sådan maträtt på ett festligt bord och träffa efterlängtade gäster. När de är bakade blir pannkakorna rödiga och den känsliga ostmassan fylls med russin och kanderad frukt smälter helt enkelt i munnen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tillsätt de flytande ingredienserna till det siktade mjölet och saltet och rör om degen tills den är jämn. Låt den stå i 25 minuter. Rör om noggrant igen.
steg 2 av 7
Värm stekpannan väl, smörj den med olja och häll en portion deg med en slev, stek pannkakan tills den är gyllenbrun. Vänd den med en platt spatel och stek på andra sidan. Lägg åt pannkakorna i rummet för att svalna och börja fylla.
steg 3 av 7
Gnid ostmassan med en sked genom en sil och lägg på en tallrik. Skilj äggulorna från äggen och lägg i ostmassan. Häll i socker, vanilj, stärkelse, skift gräddfil. Överför russin och kanderade frukter till ostmassan och rör om ordentligt så att alla ingredienser fördelas jämnt. Vispa vita till tjockt skum och överför dem till keso. Rör om fyllningen mycket försiktigt med en spatel.
steg 4 av 7
Smörj varje pannkaka med ostmassa, vira med ett rör och skär i 2 delar.
steg 5 av 7
Ta en djup värmebeständig form och lägg den med snittet bredvid varandra. I en separat skål, vispa ägg med grädde och strösocker och häll över pannkakor.
steg 6 av 7
Ställ formen i en varm ugn i en temperatur av 180 grader och koka i 1 timme tills fyllningen har avdunstat.
steg 7 av 7
Servera pannkakor, beströdda med florsocker, med aromatiskt te.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *