Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tunna pannkakor med kefir

Tunna pannkakor med kefir

1659

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 207,5 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 8,6 gr.

Fetter * 6,5 gr.

Kolhydrater* 43,4 gr.

Innehåll

Som regel är kefirpannkakor beredda frodiga, men detta utesluter absolut inte möjligheten att göra tunna pannkakor från denna fermenterade mjölkprodukt. Tillsätt bara kokande vatten till degen. Matlagning är inte svårt och rätten är tillräckligt snabb, särskilt när det inte finns tid för matlagning - det kommer att vara till nytta.

Ingredienser

Kefir 400 ml. Vetemjöl 2 msk. Ägg 2 st. Strösocker 3 msk Bikarbonat 0,5 tsk Vegetabilisk olja 1 msk Salt 1 nypa

Tillagningsprocessen

Häll kefir i en skål och värm lite i mikrovågsugnen. Vispa ägg, tillsätt socker och salt.

Rör om alla ingredienser till degen är slät.

Häll kokande vatten i ett glas, tillsätt läsk och rör om kraftigt.

Häll kokande vatten i en skål med deg i en tunn stråle och rör om ordentligt.

Om degen är tjock, tillsätt varmt vatten. Ställ degen åt sidan i 5 minuter. Tillsätt vegetabilisk olja och rör försiktigt med en sked.

Häll en del av degen i en smord stekpanna med en skopa. När degen blir matt överst och brun på undersidan vänder du på pannkakan och steker på andra sidan.