
Tunna vårrullar
Idag kommer vi att förbereda riktiga lappar - tunna pannkakor med klassisk ostmassafyllning. För att förbereda dem måste du känna till några nyanser:
- mjöl ska förs in i degen gradvis så att degen inte blir för brant;
- ägg till degen behöver inte vispas till ett kallt skum, så att det inte bildas ett fluffigt skum;
- när du bakar pannkakor är det nödvändigt att hälla lite deg i formen så att plåsterna blir tunna.
Det är alla hemligheter, låt oss börja med att laga mat!