Magra pannkakor med jäst

Pannkakor för detta recept är tjocka och fluffiga. Degen knådas i vatten och utan ägg, så du kan diversifiera menyn i fasta. Sådana pannkakor med sylt eller honung är utsökta. Detta är inte ett snabbt alternativ, det tar tid för degen att jäsa, men det är definitivt värt det.

Dessa pannkakor är bra för att fasta eller för dem som bestämmer sig för att ge upp animaliska produkter. Den innehåller mjöl, vatten, jäst, salt och socker. På grund av jästjäsning är degen luftig och de färdiga pannkakorna blir känsliga. Vi tillsätter en liten mängd olja till degen, så du kan helt enkelt steka sådana pannkakor i en torr stekpanna.

Med hjälp av jäst, även utan mjölk och ägg, kan du baka underbara pannkakor med tillsats av squashpuré enbart på vatten. Ung zucchini kommer att ha den bästa smaken, de är fortfarande väldigt mjuka, huden är tunn och känslig, den behöver inte skalas. Förbered zucchinipannkakor enligt vårt recept och överraska dina nära och kära med en enkel och mycket god maträtt.

Magra pannkakor med jäst och vatten används som bröd eller bas för smörgåsar, samt som efterrätt, om de serveras med söta fyllningar som sylt, sylt eller sylt.