Hagtornpuré med socker

0
915
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 373,9 kcal
Portioner 0,5 l.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * gr.
Fetter * gr.
Kolhydrater* 91,2 g
Hagtornpuré med socker

Hagtorn är ett mycket användbart bär som innehåller en stor mängd näringsämnen och har fördelaktiga egenskaper. En mängd olika medicinska fruktdrycker, sylt, kompott, marmelad och marshmallows tillagas av hagtornfrukter. Idag kommer vi att förbereda mosade hagtornbär med socker. Hagtornbär värmebehandlas på bara några minuter och behåller därmed sina fördelaktiga egenskaper.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi tvättar hagtornbären under rinnande vatten och låter dem rinna ur vattnet.
steg 2 av 6
Sätt grytan med vatten på elden, koka upp vattnet och kasta hagtorn i den.
steg 3 av 6
När bären har kokat i 1-2 minuter, lägg dem i ett durkslag och gnid dem med en träsked genom en sil.
steg 4 av 6
Vi slänger kakan från bären och lägger den resulterande purén i en kastrull med vatten, där hagtornen kokades, och tillsätt socker och citronsyra. Koka upp massan, kom ihåg att röra hela tiden så att massan inte bränns till botten av pannan och ta bort från värmen.
steg 5 av 6
Vi lägger ut den färdiga heta massan i steriliserade burkar, stänger locken och låt svalna vid rumstemperatur.
steg 6 av 6
Efter fullständig kylning överför vi burkarna för förvaring till en mörk, sval plats.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *