Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Klassisk lingonsås för kött

Klassisk lingonsås för kött

0
394
Kök Värld
Kaloriinnehåll 222,5 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 25 minuter
Proteiner * 0,7 g
Fetter * 0,5 gr.
Kolhydrater* 54,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Klassisk lingonsås för kött
Innehåll

I en kastrull löser sig socker i vatten. Sedan tillsätts krossade pepparkorn, hela lingon där och allt kokas på låg värme i 15 minuter. Efter att ha svalnat helt blir såsen ett utmärkt tillskott till kötträtter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Häll ett glas strösocker i en lämplig kastrull och fyll den med en fjärdedel av ett glas dricksvatten. Vi tänder behållaren.
steg 2 av 5
Mala pepparkornen med en mortel, eller använd en kavla flera gånger över ärtorna. Det är inte skrämmande om bitarna är stora. Såsen förstör den inte på något sätt. Det är bättre att inte använda mark, eftersom det har en svagare doft.
steg 3 av 5
Vi skickar peppar till en kastrull med socker, blandar och koka i ett par minuter tills sockret är helt upplöst.
steg 4 av 5
Vi sorterar ut lingonen, sköljer dem under rinnande vatten och skickar dem till den kokta blandningen. Vi fortsätter att laga mat på låg värme i 15 minuter.
steg 5 av 5
Stäng av värmen och låt såsen svalna helt. Vi överför den till en behållare där den ska förvaras och serverar den till bordet med kötträtter. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *