Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lingonsås för kött med vin

Lingonsås för kött med vin

0
264
Kök Värld
Kaloriinnehåll 174 kcal
Portioner 0,7 l.
Tillagningstid 25 minuter
Proteiner * 0,7 g
Fetter * 0,5 gr.
Kolhydrater* 36,2 g
* per 100 gr. produkt
Lingonsås för kött med vin
Innehåll

Lingonsås är ett bra komplement till alla typer av kött, vare sig det är fläsk, nöt eller lamm. Det är lätt att förbereda, eftersom frysta bär kan köpas året runt. Lingonsås kan tillagas med olika ingredienser, och sedan kommer dina kötträtter att glittra med nya färger.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Vi tvättar färska bär genom ett durkslag. Tina frysta bär vid rumstemperatur.
steg 2 av 8
Häll vatten i en kastrull, tillsätt lingon och koka tills det kokar. Ta sedan bort från värmen och låt stå i 5-10 minuter, täck med lock.
steg 3 av 8
Häll lingonbuljongen i en separat skål och torka själva bären med en sil i en kastrull.
steg 4 av 8
Späd ut den resulterande purén med en liten mängd buljong, tillsätt socker, kanel och vin. Vi blandar allt.
steg 5 av 8
Vi försöker smaka. Om smaken är för sur kan du tillsätta lite socker.
steg 6 av 8
Rör om såsen utan att stanna tills den kokar. Vi kokar i 5 minuter.
steg 7 av 8
Häll stärkelse i ett glas, häll 50 ml vatten och rör om tills det är jämnt.
steg 8 av 8
Tillsätt blandningen i såsen, rör om då och då. Värm upp såsen igen. Sedan låter vi det svalna. Nu är vår sås klar och du kan säkert servera den på bordet.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *