Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lingon i sin egen juice för vintern med socker

Lingon i sin egen juice för vintern med socker

0
276
Kök Värld
Kaloriinnehåll 289,3 kcal
Portioner 0,7 l.
Tillagningstid 180 minuter
Proteiner * 0,9 gr.
Fetter * 0,7 g
Kolhydrater* 70,3 g
* per 100 gr. produkt
Lingon i sin egen juice för vintern med socker
Innehåll

Den framgångsrika konserveringen av lingon för vintern är att bevara dem i sin egen juice. Gynnsamma egenskaper lämnar inte lingon under värmebehandling, så det kan rullas säkert i burkar. Sådana lingon kan inte bara ätas utan också läggas till pajer, kakor och desserter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Ta bort färska lingon från stjälkar och gröna. Skölj och sortera bären. Vackra och starka bär kommer att skördas, och de krossade kommer att gå för juice.
steg 2 av 5
Pressa ur saften ur hälften av bären med en juicepress eller metallkross. Tillsätt 100 gram socker. Lägg den resulterande kakan åt sidan.
steg 3 av 5
Häll den resulterande konsistensen i en kastrull och värm upp till koka.
steg 4 av 5
Skölj burkarna med rinnande vatten. Häll sedan en liten mängd vatten i en kastrull och låt vattnet koka. Lägg burkarna med halsen ner över kastrullen. Lämna ett litet avstånd mellan bankerna så att de inte stöter mot varandra. Sterilisera burkarna inom 15 minuter. Sterilisera locken i kokande vatten.
steg 5 av 5
Häll den kokta blandningen i burkar, täta tätt med lock och vänta på kylning. Sedan kan du lägga de färdiga lingonen i skafferiet.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *