Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Hur man saltar kaviar hemma
  4. ➠ Snabbsaltning av röda öringkaviar

Snabbsaltning av röda öringkaviar

0
2206
Kök Värld
Kaloriinnehåll 251 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 180 minuter
Proteiner * 31,6 gr.
Fetter * 13,8 g
Kolhydrater* gr.
* per 100 gr. produkt
Snabbsaltning av röda öringkaviar
Innehåll

Det är mycket bekvämt att ha till hands ett recept på ett snabbt sätt att beta röd kaviar. Och då kommer du inte att ha frågan om vilken aptitretare som ska serveras på festbordet eller vilka smörgåsar du ska förbereda för ett utsökt mellanmål.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Ta bort äggen från öringen mycket försiktigt, utan att ta bort filmen, skölj den under rinnande vatten.
steg 2 av 5
Fyll kaviaren med varmt vatten och låt stå i 15-20 minuter, ta sedan bort den enkelt från filmen. Skölj kaviar igen och kasta i ett durkslag.
steg 3 av 5
Tillsätt salt till kaviaren, täck med varmt kokt vatten och rör om.
steg 4 av 5
Låt kaviaren saltas väl i 10-15 minuter, töm sedan saltlake.
steg 5 av 5
Torka kaviaren på en gasväv hängd över pannan och överför till en behållare som är lämplig för förvaring. Låt kaviaren sitta i kylen i ett par timmar så kan du förbereda ett gott mellanmål.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *