Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Snabbsaltade gurkor i en påse med vitlök

Snabbsaltade gurkor i en påse med vitlök

1214

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 42,9 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 0,2 g

Fetter * gr.

Kolhydrater* 10,6 gr.

Snabbsaltade gurkor i en påse med vitlök

Innehåll

Lättsaltade gurkor på 25-30 minuter - enkelt och enkelt! Förbered gurkor, tillsätt kryddor, blanda och låt marinera. På en halvtimme har du färdiga salta lättsaltade gurkor med vitlök och örter på ditt bord. De är mycket goda med ung potatis, aromatiska kebab och kötträtter.

Ingredienser

Gurkor 1 kg Vitlök 3 tänder. Dill 1 bunt Salt 1 msk Strösocker 1 tsk Chili 0,5 st.

Tillagningsprocessen

Vi tvättar gurkorna under kallt rinnande vatten, lägger i en djup skål, fyller med kallt vatten och lämnar i 50-60 minuter. Under denna tid är gurkorna mättade med fukt och blir skarpare och saftigare.

Töm vattnet från gurkorna, skär av ändarna och skär gurkorna på längden i 4 delar. Vi lägger de skivade gurkorna i en tät plastpåse.

Vi tvättar dillen under kallt rinnande vatten, lägger den på en kökshandduk och låter den torka lite. Hacka den sedan fint med en kniv och lägg i påsen i gurkorna.

Skala vitlöken, skölj och passera genom en press. Lägg den i gurkor och örter.

Tillsätt kryddor och finhackad chili i gurkorna. Om du inte har en ny kan du använda en torkad pod eller lämna ingen peppar om du inte vill få kryddiga gurkor.

Vi släpper ut all luft från påsen, knyter kanterna eller fäster påsen med ett lås. Skaka påsen väl i 2-3 minuter så att alla kryddor fördelas jämnt över gurkorna. Sedan lägger vi påsen i en skål, om marinaden läcker från påsen, lägg gurkorna i kylskåpet och låt stå i 25-30 minuter för att marinera.