Hem
➠ Deg
➠ pizzadeg
➠ Fullkornspizzadeg

Fullkornspizzadeg

904

Kök Värld

Kaloriinnehåll 160,8 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 20 minuter.

Proteiner * 9,5 g

Fetter * 9,2 g

Kolhydrater* 36,2 g

Innehåll

Pizza är inte den hälsosammaste maten, med tanke på att den är gjord av bearbetad vit mjöldeg. Men du kan alltid göra rätt substitution: använd ett mycket värdefullt fullkorn istället för värdelöst premiummjöl. Naturligtvis kommer utseendet och smaken på pizza gjord av en sådan deg att skilja sig från en traditionell maträtt. Det kommer dock att finnas fler fördelar med sådan mat. För älskare av rätt näring har pizza på denna grund definitivt alla chanser att komma in på den dagliga menyn.

Ingredienser

Fullkornsmjöl 1 msk. Salt 0,25 tsk Bakpulver 0,25 tsk Bikarbonat 0,25 tsk Honung 1 msk Komjölk 0,5 msk. Olivolja 3 msk Spannmål 2 msk

Tillagningsprocessen

Häll torra ingredienser i en skål: fullkornsmjöl, salt, bakpulver och bakpulver. Blanda ingredienserna med en sked.

Häll mjölk och olivolja ovanpå. Lägg sedan till honung. Om den är hård eller för tjock, förvärm den i några sekunder i mikrovågsugnen innan du gör den flytande - det är lättare att blanda degen på detta sätt.

Knåda degen med våra händer. Dess färg blir mörk på grund av den karaktäristiska färgen på fullkornsmjölet. Konsistensen är inte tät, men formad, strukturen är inte slät, med korn.