Hem
➠ Bröd hemma
➠ Bröd i en brödmaskin
➠ Fullkorns surdegsbröd i en brödmaskin

Fullkorns surdegsbröd i en brödmaskin

3495

Kök Värld

Kaloriinnehåll 275,4 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 255 minuter

Proteiner * 10,4 g

Fetter * 6 gr.

Kolhydrater* 69,3 g

Innehåll

Med stor lust vill jag dela med mig av ett utmärkt recept på friskt fullkornsgräddbröd gjort i en brödmaskin. Absolut alla kommer att gilla detta underbara doftande bröd. Du kommer för alltid att glömma det köpta brödet, det lovar jag dig!

Ingredienser

Vatten 330 ml. Salt 10 gr. Strösocker 25 gr. Surdeg (vete) 1 msk. Vetemjöl (1: a klass) 400 gr. Fullkornsmjöl 100 g Vegetabilisk olja 35 gr.

Tillagningsprocessen

Mät upp den erforderliga mängden mogen vetesurdeg.

Lägg den erforderliga mängden vetesurdeg i brödmaskinens skål. Sikta sedan vetemjöl av första klass.

Nästa steg är att sålla fullkornsmjölet. Häll i vegetabilisk olja.

Häll i förvärmt dricksvatten. Tillsätt strösocker och salt.

Stäng locket på brödmaskinen. På apparatpanelen, välj program 01 "Grundbröd", skorpan är medelhög. Slå på enheten. Tillagningsprocessen startar och tar 4 timmar 5 minuter.