Caesarsallad med röd fisk

Vi är vana vid att göra Caesarsallad med kyckling och krutonger. Idag kommer vi att ändra vår uppfattning om denna sallad något och laga den med räkor och lax. En fantastisk kombination av färska grönsaker, klassisk Caesarsås och skaldjur. För vår smak - det blev helt perfekt, prova det också!

Förmodligen en av de mest populära och varierade salladerna. Caesarsallad med öringfilé visar sig vara mer öm.

Vad är det första du tänker på när du hör ordet "Caesar"? Som regel kommer alla ihåg den utsökta salladen. Detta recept kom till oss från det amerikanska köket och har med säkerhet lagt sig på menyn på många kaféer och restauranger. Det är alltid gott med kyckling eller skaldjur.

Caesarsallad är en utbredd maträtt som ofta finns på menyerna på restauranger och kaféer. I varje institution tillagas denna sallad enligt sitt eget signaturrecept. Jag hade en gång en chans att prova Caesarsallad med lax. Kombinationen av produkter verkade perfekt för mig, nu lagar jag denna "Caesar" själv hemma.

Vad kan vara godare än den berömda Caesarsalladen? Bara Caesar med lax! Prova skaldjur i det klassiska aptitretarreceptet och du kommer inte ångra dig.

Trots sitt stolta namn är Caesarsallad väldigt lätt att förbereda och du kan alltid anpassa den efter din smak, till exempel ta öring istället för kyckling. Och istället för sallad används ofta kinakål.

Allt har sina egna klassiker, särskilt när det gäller en så känd maträtt som Caesarsallad. Även om kyckling från början var närvarande i salladsreceptet, gradvis, genom försök och experiment, ersattes den med filé av lättsaltad lax och fick ett stort antal fans. Därför är det idag så ofta när man väljer mellan vitt kött och fisk, det andra alternativet ges företräde.

Många förknippar Caesarsallad med en restaurangmeny, men en sådan maträtt kan tillagas hemma. Ett av de mest utsökta alternativen med lättsaltad laxfilé tillagas på bara några minuter.

Caesar med lax är inte en maträtt för varje dag. För att förbereda det krävs inga speciella kulinariska färdigheter, men särskild uppmärksamhet bör ägnas åt valet av produkter, de måste vara färska och av hög kvalitet.

Caesar är en utsökt sallad, som förutom klassiska ingredienser tillagas med kyckling, röd fisk eller räkor. Denna sallad visar sig alltid vara lätt och original, den förtjänar definitivt att ingå i din kokbok.

Den berömda Caesarsalladen är överväxt med dussintals variationer. Varje hemmafru förbereder det på sitt eget sätt och ändrar sammansättningen av ingredienserna och såsen. Den mest utsökta och ljusa Caesar fås från saltad röd fisk, grönsaker och bruna krutonger.

Caesarsallad är lika känd som Olivier. Det finns på menyn i alla restauranger och kaféer. Det tillagas ofta av hemmafruar för en semester; versionen av en sallad med saltad röd fisk ser särskilt vacker ut.