Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks på chouxbakelse utan vodka

Chebureks på chouxbakelse utan vodka

0
355
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 201,2 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 12 gr.
Fetter * 14,2 g
Kolhydrater* 27,2 g
* per 100 gr. produkt
Chebureks på chouxbakelse utan vodka
Innehåll

Choux konditorivaror är en så god aptitretare att du sällan kan begränsa dig till en sak. Vi erbjuder att laga dem hemma, för att göra dig själv och dina nära och kära nöjda.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Tillsätt salt och vegetabilisk olja till vattnet. Koka blandningen.
steg 2 av 11
När vattnet kokar, tillsätt 2 msk siktat mjöl till en skål. Detta kommer att brygga mjölet och göra chouxdegen.
steg 3 av 11
Rör om mjölet snabbt med en visp, försök att undvika klumpar. Låt sedan svalna.
steg 4 av 11
Tillsätt ett ägg till det kylda bryggmjölet, blanda.
steg 5 av 11
Tillsätt sedan resterande mjöl i portioner och knåda degen. Som ett resultat ska degen vara mjuk och inte klibbig. Slå in den i plastfolie och låt den bryggas i minst en timme vid rumstemperatur.
steg 6 av 11
För köttet och löken genom en köttkvarn. Tillsätt salt till köttfärsen, svartpeppar efter smak och häll i kefir, blanda tills det är smidigt.
steg 7 av 11
Dela degen i flera lika delar och rulla dem till en kaka 2-3 millimeter tjock.
steg 8 av 11
Lägg fyllningen på ena halvan av den rullade platta kakan, steg tillbaka 1-1,5 centimeter från kanten.
steg 9 av 11
Täck fyllningen med den andra halvan av degen och stift ihop kanterna. Gör detta med all deg och fyllning.
steg 10 av 11
Häll vegetabilisk olja i pannan till en höjd av 2-3 centimeter. Stek pajerna på båda sidor.
steg 11 av 11
Blot pastéerna på pappershanddukar från överflödigt fett, servera sedan varmt.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *