Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks med potatis och svamp

Chebureks med potatis och svamp

0
593
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 175,3 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 7,1 gr.
Fetter * 8,5 gr.
Kolhydrater* 21,4 g
* per 100 gr. produkt
Chebureks med potatis och svamp
Innehåll

Traditionella köttpastéer är en rätt kalorirätt. Det finns dock andra alternativ för bakverk som inte är sämre än kött i smak. Till exempel pajer med potatis och svamp, denna fyllning passar bra med krispig rostad deg.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta potatisen, skala, hacka och koka tills de är mjuka. Tappa sedan och mosa potatisen.
steg 2 av 7
Tvätta svampen, skär i skivor och stek i vegetabilisk olja. Skala löken, hacka fint och lägg i pannan till svampen, stek tillsammans i 3-4 minuter. Om du använder färsk skogssvamp, koka dem först.
steg 3 av 7
Blanda potatismos och stek lök och svamp, rör ner saltet och krydda efter smak.
steg 4 av 7
Vispa ägget och saltet i en skål. Tillsätt sedan vatten, vegetabilisk olja och vodka, rör om.
steg 5 av 7
Tillsätt sedan det siktade mjölet i delar och knåda degen, täck den med plastfilm och låt stå i en halvtimme.
steg 6 av 7
Dela degen i flera lika delar, kavla ut dem och gör bakelser. Bred ut fyllningen i ett tunt lager, utan att gå över degens kanter.
steg 7 av 7
Stek pajerna i vegetabilisk olja på båda sidor. Servera varmt med gräddfil eller senap.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *