Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks med kyckling och ost

Chebureks med kyckling och ost

0
441
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 226,8 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 13 gr.
Fetter * 11,7 g
Kolhydrater* 45,3 g
* per 100 gr. produkt
Chebureks med kyckling och ost
Innehåll

För en daglig meny eller en godbit för gäster enligt detta recept kan du laga pastarätter med kyckling och ost. För att förbereda saftiga och krispiga bakverk ska degen vara tunn, det finns inte många fyllningar och det är lämpligt att fritera dem, annars blir de platta och sega. Knåda degen i vatten med tillsats av smör. För fyllningen, ta hackad kyckling eller hacka kycklingfilén.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Överför den hackade kycklingen till en separat skål. Riv en bit hårdost och en skalad lök och lägg dem i köttfärsen.
steg 2 av 7
Strö sedan färsen med salt och svartpeppar efter önskad smak och rör om med en sked.
steg 3 av 7
Knåda sedan pastadagen. Häll vatten i en knådningsskål och lös upp salt och socker i den. Häll sedan 1/3 av mjölet i skålen och rör om. Häll sedan i det smälta smöret och rör om. Tillsätt sedan resten av mjölet och knåda degen med handen. Dela den knådade degen i 10 bitar och rulla dem till tunna kakor.
steg 4 av 7
Lägg det färdiga köttfärsen i ett jämnt tunt lager på hälften av varje platt tårta. Förhållandet mellan deg och fyllning bör helst vara 1: 1.
steg 5 av 7
Fäst kakornas kanter tätt med fingrarna och ge dem en vacker form med en gaffel.
steg 6 av 7
Värm oljan väl i en stekpanna. Kontrollera oljens beredskap för stekning genom att doppa en liten degbit i den. Om smöret runt degen har kokat, kan du steka pajerna.
steg 7 av 7
Stek pajerna i 2-3 minuter på varje sida och tills de är gyllenbruna. Chebureks med kyckling och ost är klara. Du kan servera det till bordet.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *