Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks med kött och svamp

Chebureks med kött och svamp

0
480
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 214,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 9,6 gr.
Fetter * 17,3 g
Kolhydrater* 26,5 g
* per 100 gr. produkt
Chebureks med kött och svamp
Innehåll

I detta recept är du inbjuden att laga läckra och saftiga bakverk med kött och svamp. Svampen ger fyllningen en speciell svampsmak, och det är bättre att använda färska champinjoner än frysta vildsvampar. Knåda degen med mjöl, vatten och olja.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 13
Förbered först produkterna i den mängd som anges i receptet för att göra pajer.
steg 2 av 13
Häll mjöl siktat på en sil i en skål för knådning av deg, tillsätt en nypa salt, en sked vegetabilisk olja och vatten.
steg 3 av 13
Knåda sedan degen först med en sked och sedan med handen. Det ska vara tätt och enhetligt. Täck degen med en servett och låt vila en stund.
steg 4 av 13
Tvätta champinjonerna under rinnande vatten och skär dem i tunna skivor.
steg 5 av 13
Stek sedan svampen i uppvärmd vegetabilisk olja. Salta de stekta svamparna lite och låt svalna.
steg 6 av 13
Skär en bit fläsk i små bitar. Skala löken och skär den också i bitar. Lägg hackat kött och lök i skålen i en mixer eller matberedare.
steg 7 av 13
Sedan överför vi de stekta svamparna till skålen.
steg 8 av 13
Lägg i finhackad dill i skålen. Mal alla dessa ingredienser tills de är släta.
steg 9 av 13
Dela den vilade degen i identiska bitar, rulla dem till bollar och rulla dem sedan till tunna ämnen med en kavel.
steg 10 av 13
Lägg det färdiga köttfärsen på varje arbetsstycke i ett lika lager.
steg 11 av 13
Vi fäster kanterna på ämnena tätt och bildar vackra bakverk.
steg 12 av 13
Hetta upp vegetabilisk olja väl i en djup stekpanna. Stek pajerna i 2-3 minuter på varje sida och tills de är gyllenbruna.
steg 13 av 13
Chebureks med kött och svamp är klara. Vi serverar dem varma.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *