Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks med kött, ost och tomater

Chebureks med kött, ost och tomater

0
1387
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 180,8 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 12,9 gr.
Fetter * 10,7 g
Kolhydrater* 15,2 g
* per 100 gr. produkt
Chebureks med kött, ost och tomater
Innehåll

Gläd dina nära och kära eller gäster med saftiga och mycket välsmakande bakverk med ovanlig fyllning: kött, tomater och ost. Degen för dem kan knådas enligt valfritt recept. Här bjuds du på att laga chouxbakelse med tillsats av smör, vilket kommer att göra pajerna krispiga.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Knåda först pastadagen. Smält smöret och rör ner ägget.
steg 2 av 11
Häll siktat mjöl i en skål för knådning, tillsätt salt och häll kokande vatten. Blanda degen direkt med en gaffel.
steg 3 av 11
Häll sedan ägget med smör och först med en sked och knåda sedan degen med handen. Täck den knådade degen med en servett och låt vila i 30 minuter.
steg 4 av 11
Under denna tid, förbered fyllningen. Överför köttfärsen till en separat skål, tillsätt hackad lök, salt och peppar efter eget tycke. Rör om färsen med en sked.
steg 5 av 11
Riv en bit ost på ett grovt rivjärn.
steg 6 av 11
Skölj tomaterna och skär i friformsbitar.
steg 7 av 11
Skär den vilade degen i 6 identiska bitar, rulla dem till bollar och rulla dem sedan till tunna kakor med en kavel. Lägg färdigt köttfärs på hälften av varje platt tårta.
steg 8 av 11
Lägg sedan de hackade tomaterna ovanpå köttfärsen och strö över riven ost.
steg 9 av 11
Fäst kakornas kanter tätt med en gaffel.
steg 10 av 11
Hetta upp vegetabilisk olja i en djup stekpanna. Stek pajerna i den tills de är gyllenbruna på båda sidor.
steg 11 av 11
Chebureks med kött, tomater och ost är klara. Du kan servera det till bordet.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *