Bakverk fyllda med köttfärs - ett utsökt recept hemma

Chebureks fyllda med hackad kyckling

552

Kök Tatarskaya

Kaloriinnehåll 333,2 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 7,3 gr.

Fetter * 30,4 g

Kolhydrater* 45,5 g

Innehåll

Chebureks fyllda med köttfärs kallas ofta improviserad snabbmat som inte är hälsoskadlig, eftersom kycklingkött är väldigt mjukt och inte innehåller något fett. Sådana bakverk är lämpliga för barn- och dietmat. Tillsätt grön dill till fyllningen och knåda degen med margarin, vilket kommer att göra pajerna mycket krispiga.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Häll varmt kokt vatten i en skål för knådning av deg och lös upp salt och socker i den.

Häll sedan en tredjedel av mjölet siktat på en sil i denna lösning och blanda väl med en sked.

Smält margarinet helt i mikrovågsugnen eller på spisen så att det gurglar, häll snabbt varmt i degen och rör kraftigt.

Häll sedan resten av mjölet i skålen i portioner och knåda degen väl. Täck den knådade degen med en servett och låt vila en stund.

Under denna tid, förbered fyllningen. Överför den tidigare tinade kycklingen till en separat skål. Tillsätt finhackad lök, grön dill, vatten, salt och en blandning av mald paprika eller annan smaksättning. Blanda färsen väl med en sked.