Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks med kokande vattendeg utan ägg

Chebureks med kokande vattendeg utan ägg

0
650
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 144,8 kcal
Portioner 12 portar.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 4,8 gr.
Fetter * 7,6 gr.
Kolhydrater* 34,3 g
* per 100 gr. produkt
Chebureks med kokande vattendeg utan ägg
Innehåll

Kokande vattendeg för pajer kräver ett minimum av ingredienser och tid för knådning. Det är flexibelt och lätt att använda. Chebureks har ett tunt lager deg och en utsökt saftig fyllning av kött eller potatis.

 

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Skala, tvätta och koka potatis med salt och lagerblad.
steg 2 av 9
Sikta mjölet i en skål, gör en fördjupning i det, tillsätt salt där och häll i kokande vatten. Rör om ingredienserna i snabba drag.
steg 3 av 9
När degen har svalnat, knåda den med händerna tills den är jämn. Låt den färdiga degen vila i en halvtimme.
steg 4 av 9
Skala löken, finhacka och stek i vegetabilisk olja tills den är mjuk.
steg 5 av 9
Mosa kokt potatis i potatismos, tillsätt steklök, örter och blanda.
steg 6 av 9
Dela degen i 10-12 lika stora delar. Kavla ut varje del, lägg fyllningen på den och blinda pajerna.
steg 7 av 9
Blinda degens kanter tätt med fingrarna eller en gaffel.
steg 8 av 9
Stek pajerna i vegetabilisk olja på båda sidor.
steg 9 av 9
Servera chebureksna med gräddfil, den är mycket god.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *