Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks med fläskfärs

Chebureks med fläskfärs

0
1231
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 224,6 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 12,5 g
Fetter * 18,7 g
Kolhydrater* 20,9 g
* per 100 gr. produkt
Chebureks med fläskfärs
Innehåll

Chebureks är en mycket vanlig maträtt. Med fläskfärs visar de sig vara rejäl och saftig. För att förhindra att fyllningen blir för fet, lägg till lök i köttet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Blanda siktat mjöl och salt i en skål, häll i ett glas kokande vatten. Rör om ingredienserna snabbt med en gaffel.
steg 2 av 6
Smält smöret på svag värme, svalna. Vispa ägget lätt med det kylda smöret. Tillsätt sedan denna blandning till mjölmassan, knåda degen tills den är jämn.
steg 3 av 6
Rulla fläsk och lök genom en köttkvarn. Krydda köttfärsen med salt och peppar.
steg 4 av 6
Dela degen i bitar, rulla dem tunt på varje lager av degen, lägg lite fyllning, undvik att slå köttet på kanterna.
steg 5 av 6
Täck fyllningen med andra halvan av degen och fäst ämnets kanter väl.
steg 6 av 6
Häll vegetabilisk olja i en förvärmd stekpanna och stek pajerna på medelhög värme på båda sidor. Kyl sedan ner dem lite och servera.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *