Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Blåbärskompott utan sterilisering i 3-liters burkar för vintern

Blåbärskompott utan sterilisering i 3-liters burkar för vintern

0
192
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 66,5 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 0,3 g
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 16,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Blåbärskompott utan sterilisering i 3-liters burkar för vintern
Innehåll

Det är snabbare och enklare att förbereda blåbärskompott för vintern utan sterilisering för att maximera alla bärets fördelaktiga egenskaper. För tillförlitlig lagring av detta ämne görs kompotten mer koncentrerad och mer än en tredjedel av burken läggs till bären. För en stor familj skördas kompott i 3-liters burkar. Vi förbereder kompott med dubbel fyllning.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Det första steget är att förbereda blåbären för detta ämne. Det enklaste sättet att göra blåbär rena är att hälla kallt vatten i en stor skål och ta bort löst skräp, skölj sedan bären och kasta dem i ett durkslag för att ta bort överflödig vätska.
steg 2 av 5
Skölj en 3-liters burk med bakpulver i förväg och sterilisera den med valfri metod. Häll de färdiga blåbären i burken.
steg 3 av 5
Koka den erforderliga mängden rent dricksvatten i en separat skål. Häll sedan försiktigt kokande vatten över blåbären i en burk, täck med kokt lock och låt stå i 15 minuter.
steg 4 av 5
Efter denna tid, dränera vattnet från burken i samma kastrull genom ett speciellt lock. Häll mängden socker som anges i receptet i vattnet, rör om tills det är helt upplöst och koka sirap. Koka sirapen i 3-5 minuter.
steg 5 av 5
Häll blåbären igen i burken med kokande sirap och försegla omedelbart burken ordentligt och kontrollera tillförlitligheten i sömningen. Lägg sedan burken på locket, täck med en varm filt och låt stå över natten för ytterligare pastörisering och fullständig kylning. Blåbärskompott är klar utan sterilisering. Förvara den på en mörk och sval plats.
Glada och välsmakande förberedelser!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *