Blåbär mosat med socker i kylskåpet

0
743
Kök Värld
Kaloriinnehåll 288 kcal
Portioner 0,3 l.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 1,4 gr.
Fetter * 0,8 gr.
Kolhydrater* 69,9 g
Blåbär mosat med socker i kylskåpet

På grund av den stora mängden socker liknar sådana blåbär mycket sylt både i sötma och konsistens. Den tillagas dock mycket snabbare, men den lagras samtidigt inte så länge och bara i kylskåpet. Om du vill njuta av en sådan delikatess under hela vintern, är det bättre att frysa den.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Sortera bort bären, bli av med synliga små skräp och bortskämda och omogna bär. Häll de valda blåbären i en skål och täck med mycket vatten. Använd händerna för att försiktigt röra bären flera gånger, plocka upp skräp som kommit upp från ytan och töm vattnet. Du kan sedan skölja blåbären i ett durkslag.
steg 2 av 6
Överför bären till en djup skål och täck med socker.
steg 3 av 6
Hacka bären med en stavmixer tills de är släta.
steg 4 av 6
Överför den resulterande massan till en liten kastrull och koka över medelvärme under konstant omrörning. Ta bort från värmen omedelbart efteråt och svalna till rumstemperatur.
steg 5 av 6
Under tiden kan du sterilisera burkarna. Det finns många sätt, till exempel ånga, kokande vatten, i ugnen, mikrovågsugn och så vidare. Välj den som passar dig bäst. Låt burkar och lock svalna och torka efter sterilisering.
steg 6 av 6
Häll den resulterande sylten i burkarna och dra åt locken ordentligt. Ställ burkarna i kylen.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *