Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Ostkaka utan ost

Ostkaka utan ost

1
6838
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 256,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 4,1 gr.
Fetter * 10,3 g
Kolhydrater* 42 gr.
* per 100 gr. produkt
Ostkaka utan ost
Innehåll

Vi erbjuder ett intressant alternativ för att göra ostkaka utan färskost och även utan keso. För den krämiga massan använder vi gräddfil. Konsistensen hos den färdiga cheesecaken skiljer sig något från den klassiska, den är mindre tät och har en större syrlighet. Ändå kan de resulterande bakverk betraktas som ett möjligt alternativ till den berömda efterrätten.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Bryt kakorna i slumpmässiga bitar och lägg dem i mixerskålen. Mal kakorna till ett fint smulläge. Alternativt kan du mala kakorna med ett rivjärn. Blanda de krossade kakorna med mjukat smör - du får en våt smula. Vi tampar smulan längs formens omkrets.
steg 2 av 6
Förvärm ugnen till 180 grader. Vi lägger formen i ugnen i 10 minuter. Smulskorpan kommer att bruna och ta tag i en enda helhet.
steg 3 av 6
Medan kakan bakar förbereder vi produkter för den krämiga massan: vi mäter den erforderliga mängden gräddfil och socker. Blanda gräddfil med socker i en bred skål, tillsätt ägg, stärkelse och vanilj. Slå ihop allt för hand med en visp eller med en mixer på medelhastighet.
steg 4 av 6
Häll den färdiga grädden på den bakade skorpan och sätt tillbaka formen i ugnen. Vi bakar i 40-50 minuter på en genomsnittlig nivå på 160 grader.
steg 5 av 6
Ta ut den färdiga ostkakan ur ugnen och låt den svalna helt. Sätt den kylda efterrätten i kylskåpet och ställ i kylen minst ett par timmar.
steg 6 av 6
Det rekommenderas att skära ostkakan med en het kniv så att grädden lätt kan spridas och snittet blir smidigt och vackert. Garnera ostkakskivorna med choklad, vispad grädde, bär eller fruktbitar vid servering.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Kommentarer (1) 1

Lägg till
Nastya Kan. 31-05-2021 16:05
Ostkakan kom ut mycket god, söt !!! Rekommendera.
att svara

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *