Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Kakaostkaka

Kakaostkaka

2189

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 263,7 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 160 minuter

Proteiner * 5 gr.

Fetter * 14,9 gr.

Kolhydrater* 33,8 g

Innehåll

Cheesecake är en mycket populär dessert med en krämig och silkeslen konsistens. Låt oss förbereda en ostpaj i en bain-marie i ugnen. Denna metod låter dig baka desserten jämnt och undvika sprickor i den känsliga fyllningen.

Ingredienser

Mördegskakor 200 gr. Philadelphiaost 600 gr. Florsocker 1 msk. Smör 100 g Ägg 3 st. Grädde 33% 150 ml. Vanillin 5 gr.

Tillagningsprocessen

Mal kakorna till små smulor med en matberedare eller överför dem till en tät påse och kavla ut dem med en kavel. Tillsätt mjukt smör till kakorna och blanda tills det är smidigt.

Ta en form, pensla med smör, bred smördegsdegen över botten och forma sidorna.

I en djup skål, vispa strösocker och vaniljost på låg hastighet. Tillsätt ägg ett i taget, rör om varje gång. Häll i grädden och låt fyllningen få en luftig konsistens. Vispa inte för mycket, håll hastigheten låg.