Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Cheesecake med keso och agar-agar

Cheesecake med keso och agar-agar

1
7020
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 203,2 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 2.30 timmar
Proteiner * 3,7 gr.
Fetter * 6,9 gr.
Kolhydrater* 38,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Cheesecake med keso och agar-agar
Innehåll

Du kan göra en ostkaka utan att baka genom att ersätta färskost med keso och lägga till agaragar för att snabbt ställa in fyllningen. Desserten kommer med en ovanlig smak och en delikat och mjuk konsistens.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Bryt kakorna i bitar och överför dem till en tät påse. Rulla den till små smulor med en kavel eller använd en mixer.
steg 2 av 9
Tillsätt det smälta smöret i kakorna och rör tills det är smidigt och klibbigt.
steg 3 av 9
Vik formens inre yta med plastfolie och fördela degen längs botten och sidorna så att botten blir samma tjocklek. I en löstagbar form är det tillräckligt att täcka botten. Ställ behållaren i frysen.
steg 4 av 9
Häll mjölk i en kastrull, tillsätt socker (du kan använda vanligt socker) och agar. Rör om blandningen och värm över låg värme. Värm tills det kokar.
steg 5 av 9
Rör keso och gräddfil separat i en skål. Strö keso, torka först genom en sil eller mosa med en mixer till en krämig blandning.
steg 6 av 9
Ta bort mjölkblandningen från värmen efter kokning och tillsätt genast ostmassan, rör om snabbt.
steg 7 av 9
Överför genast fyllningen till en härdad sandform och platta till.
steg 8 av 9
Ställ ostkakan i kylen i 2 timmar (helst över natten).
steg 9 av 9
Ta bort kakan från formen, överför till en elegant tallrik och garnera med frukt eller bär.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Kommentarer (1) 1

Lägg till
Leila 06-02-2021 12:22
Hur mycket gräddfil?
att svara
Webbplatsadministration
200 gram

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *