Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Kesoostkaka med gelatin utan bakning

Kesoostkaka med gelatin utan bakning

1534

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 329,5 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 3 timmar

Proteiner * 18,3 g

Fetter * 13,7 g

Kolhydrater* 41,9 gr.

Innehåll

Ostbakad ostkaka är ett bra alternativ för dem som inte gillar att pyssla med ugnen. Du behöver bara göra en skorpa av sandsmulor och slå ostmassan, gelatin används för att stabilisera det.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Häll gelatin med vatten och låt svälla en stund.

Mal kakorna till små smulor, blanda dem med smält smör.

Lägg sandmassan i en form, bilda en skorpa ur den, den kommer att tjäna som grund för ostkakan.

Gnid keso genom en sil eller vispa med en mixer. Tillsätt florsocker och vanillin, rör om med en sked eller träspatel.

Smält den vita chokladen i ett vattenbad, blanda den med ostmassan.

Värm gelatin i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn, det ska lösa sig helt. Häll gelningsblandningen i ostmassan, blanda.

Vispa grädden till mjuka toppar och skicka till fyllningsskålen, rör om.

Lägg ostmassan på skorpan och platta ut den med en spatel. Ställ ostkakan i kylen i 2-3 timmar tills den är helt fryst. Dekorera den färdiga efterrätten efter eget tycke.

Smaklig måltid!