Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Mango passionsfrukt cheesecake

Mango passionsfrukt cheesecake

0
2905
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 290 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 5 timmar
Proteiner * 6,2 gr.
Fetter * 16,7 g
Kolhydrater* 26,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Mango passionsfrukt cheesecake
Innehåll

Ostkakan tillagad enligt detta recept kännetecknas av måttlig sötma, närvaron av en tropisk mangonot och en liten syrlighet från passionsfrukt. Kombinationen av frukter gör cheesecaken otroligt aromatisk och syrlig i smaken. Cheesecake med exotiska frukter kan inte annat än vara trevlig - det visar sig vara sött och surt, ovanligt och saftigt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Mala småkakor med en mixer. Smält sedan smöret och kombinera det med kakorna.
steg 2 av 12
Vi tar en löstagbar form och lägger den resulterande sandmassan i den och bildar en bas med sidor. Därefter lägger vi formen med basen i kylskåpet i minst 30 minuter. Vi slår på och värmer ugnen till en temperatur på 150 grader.
steg 3 av 12
Låt oss gå vidare till att förbereda fyllningen. Lägg mascarpone, ostmassa, ägg, strösocker, gräddfil och vaniljextrakt i en mixer.
steg 4 av 12
Vispa alla ingredienser tills en jämn ostmassa bildas.
steg 5 av 12
Vi lägger en tredjedel av ostmassan i en separat behållare. Lägg till passionsfruktpuré till det och blanda allt.
steg 6 av 12
Häll ostmassan med passionsfruktpuré i den beredda kexbotten och bred sedan tunna mangoskivor ovanpå den.
steg 7 av 12
Täck mangoskivorna med resterande ostmassa.
steg 8 av 12
Vi skickar ostkakan för att baka i en förvärmd ugn i cirka 60 minuter. Låt bakverket svalna helt när det är klart. Lägg sedan cheesecaken i kylskåpet i minst 2 timmar.
steg 9 av 12
Låt oss förbereda ett lager gelé. Blanda gelatin med vatten och låt svälla. Passionsfruktpuré måste blandas med strösocker och värmas i eld.
steg 10 av 12
Rör sedan i gelatinet i den heta fruktblandningen. Blanda allt och svalna till rumstemperatur.
steg 11 av 12
Lägg sedan gelén på ostkakan, fördela den jämnt och låt gelélagret frysa i kylskåpet.
steg 12 av 12
Ovanlig och utsökt ostkaka med exotiska toner är redo!

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *