Cheesecake New York med saltad karamell
0
2002
Kök
Amerikansk
Kaloriinnehåll
245,6 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
5 timmar
Proteiner *
8,6 gr.
Fetter *
13,2 gr.
Kolhydrater*
38,9 gr.
En otroligt välsmakande delikatess med krispig shortbread -skorpa och aromatisk karamell. Cheesecake är bättre än en kock! Det viktigaste är att fylla på i tid och komplimanger från gäster kommer inte att låta dig vänta!
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Bred ut den färdiga krämiga massan i ett jämnt lager på kakan. Nu måste du linda in formen med ett dubbel lager folie, utan att täcka toppen, bara sidorna. Och ta en annan form med en större diameter. Vi fyller upp till 30% med vatten. Vi lägger en form med cheesecake i och skickar allt till ugnen i en timme. Sedan lägger vi det i kylskåpet i 3 timmar.
Vid denna tidpunkt förbereder vi karamellen. För att göra detta måste vi lösa upp sockret i en liten kastrull på låg värme så att det inte bränns. Tillsätt sedan smör och vänta tills massan kokar. Sänk värmen, tillsätt grädde och salt, koka igen. Kyl den färdiga karamellen och smörj den färdiga ostkakan med den.
Tips: Du kan dekorera denna cheesecake med nötter, apelsinskivor eller bär.
Smaklig måltid!