Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Ostkaka Oreo

Ostkaka Oreo

2504

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 267,6 kcal

Portioner 10 port.

Tillagningstid 7 timmar.

Proteiner * 17,3 g

Fetter * 12,5 g

Kolhydrater* 33,2 g

Innehåll

Vi presenterar ett recept för att göra en mycket känslig dessert baserad på Oreo -kakor och en delikat krämig ostmassa. Vi kan med stort förtroende säga att en sådan efterrätt inte kommer att lämna likgiltiga även oerfarna gourmeter.

Ingredienser

Oreokakor 35 st. Philadelphiaost 800 gr. Smör 100 g Strösocker 100 g Grädde 400 ml Komjölk 150 ml. Citron 0,5 st. Florsocker 50 gr. Ätbart gelatin 20 gr.

Tillagningsprocessen

Först måste vi skilja kakorna från fyllningen. Vi skickar de skalade kakorna till en mixer och fyllningen i en separat skål. Kakorna måste males till mjölkonsistens.

Häll kakorna som vi hackat i en djup skål. Lägg två matskedar av detta mjöl i en liten skål.

Vi skickar mjukat smör till en behållare med krossade kakor, blanda sedan allt noggrant tills det är smidigt.

Vi täcker botten av bakformen med pergament, häll en blandning av kakor och smör där, tampa det väl.

Vi skickar den formade kakan till kylskåpet.

Häll gelatin med kallt vatten och vänta tills det sväller. Under tiden kan du börja förbereda grädden. Kombinera socker, citronsaft och Philadelphiaost i en skål med kakgrädde.