Cheesecake med blåbär i ugnen
0
515
Kök
Europeiska
Kaloriinnehåll
165,3 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
300 minuter
Proteiner *
8,8 g
Fetter *
12,5 g
Kolhydrater*
20,9 g
Alla är vana vid att bärfyllningen i ostkakan hälls ovanpå eller stör ostmassan eller ostmassan, men vi gör annars. Hela blåbär i stärkelse kommer att sitta precis på basen och fyllas med ostfyllning. Oroa dig inte, bären kommer inte att flöda när du bakar.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Börja med att göra degen. För att göra detta, vispa smör och socker tills det är krämigt. Vispa i ett ägg och fortsätt vispa. Blanda mjölet och bakpulvret och sikta ner dem i en skål där du slår degen. Blanda noggrant. Som ett resultat bör du ha en mjuk och inte särskilt seg deg, som måste läggas i en påse eller täckas med plastfilm och kylas. Kyl degen i cirka 40-45 minuter.
Häll färskostfyllningen ovanpå. Lägg bakformen med den framtida ostkakan i en förvärmd ugn till 160 ° C. Placera en värmebeständig behållare med kokande vatten i botten av ugnen. Grädda ostkakan i cirka en timme. Ta ut ur ugnen och testa att det är klart. Om du knackar på bakformen ska mitten av den färdiga ostkakan skaka något. Chill cheesecaken till rumstemperatur och ställ sedan i kylen i ytterligare 5 timmar.
Kryddig aptit!