Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Ostkaka med kiwi

Ostkaka med kiwi

4961

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 231,1 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 6 timmar

Proteiner * 15,2 g

Fetter * 7,4 gr.

Kolhydrater* 31 gr.

Innehåll

En rejäl, ostlik och vitaminrik ostkaka, tack vare tillsatsen av kiwifrukt, kan tillagas enligt detta enkla recept. Denna ostkaka kräver inte bakning, vilket förenklar värdinnans liv mycket. Men du vill verkligen skämma bort din familj med något gott, och vår ostdessert är en av de rätter som inte lämnar någon likgiltig!

Ingredienser

Mördegskakor 400 gr. Smör 100 - 120 g Gräddfil 0,5 l. Keso 0,5 kg Strösocker 5 msk Ätbart gelatin 1,5 msk Geléblandning 1 förpackning Vanillin smak Kiwi 3 - 4 st.

Tillagningsprocessen

Mal kakorna i en mixer tills de är smulade.

Smält smöret och blanda med kaksmulorna.

Slå fast massan på botten av ugnsformen. Botten kan kläs med pergament. Lägg massan i kylen i 30 minuter så att den stelnar.

Blötlägg gelatin i 100-120 ml vatten i 10-15 minuter. Värm gelatinet över en eld, utan att koka upp, rör om för att helt lösa upp.

För ostmasseskiktet rör du ostmassan med gräddfil, vanilj och socker med en mixer. Tillsätt gelatin i massan och blanda. Häll denna blandning över kaksmulorna. Låt ostkakan stå i kyl i 2 timmar.

Skär den skalade kiwin i tunna cirklar.

Lägg kiwin på ostmasselskiktet när det stelnar (du kan lägga kiwin tätt och täcka ostkakan helt).

Förbered gelén som anges på förpackningen. Det är bäst att använda gelé med smak av kiwi. För att göra gelén mycket tät, använd mindre vatten än vad som anges på förpackningen.

När gelén svalnat något, häll över ostkakan. Skicka den i kylen i flera timmar (2-3 timmar kommer att räcka, eftersom cheesecaken redan har stått i kylskåpet).