Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Ricotta ostkaka

Ricotta ostkaka

0
2434
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 204,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 4 timmar
Proteiner * 6,3 gr.
Fetter * 10,7 g
Kolhydrater* 26,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Ricotta ostkaka
Innehåll

Ostkakor med färskost är inte lika täta som de som är gjorda på keso, men de är dyrare och mer kulinariska. På grund av detta bör du inte neka dig själv dina favoritgodisar, dessutom finns det många recept tillgängliga.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Till basen i cheesecaken kan du använda socker eller kexkakor. Mal kakorna till små smulor i en mixer. Smält smöret. Blanda sandsmulorna och smöret.
steg 2 av 6
Täck ostkakformen med pergament, lägg ut den sandiga massan, släta ut den och bilda en skorpa.
steg 3 av 6
Pressa överflödig vätska ur ricottan. Blanda ricotta, grädde och socker i en mixer.
steg 4 av 6
Tillsätt sedan äggen och skalet av en citron. Vispa allt tills det är smidigt.
steg 5 av 6
Häll den krämiga massan över den förberedda skorpan.
steg 6 av 6
Förvärm ugnen till 200 grader, baka ostkakan i 15 minuter. Sänk sedan temperaturen till 110 grader och grädda i ytterligare 50-70 minuter. Kanterna på den färdiga cheesecaken ska ta tag, och mitten ska skaka något. Låt den stå i öppen ugn i 15 minuter, sval sedan i rumstemperatur. Låt det bli mört i kylen i 2-3 timmar.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *