Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Cheesecake med ricotta och jordgubbar

Cheesecake med ricotta och jordgubbar

0
2243
Kök Amerikansk
Kaloriinnehåll 219,4 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 7 timmar.
Proteiner * 5,2 gr.
Fetter * 9,3 gr.
Kolhydrater* 33,2 g
* per 100 gr. produkt
Cheesecake med ricotta och jordgubbar
Innehåll

Om du vill komma på sommarstämningen, ansträng dig lite och gör en ricotta- och jordgubbsostkaka. En doftande och otroligt god delikatess som kan erövra vem som helst! Delikat och luftig ricottakräm i kombination med jordgubbar gör denna efterrätt perfekt!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
För att förbereda basen i ostkakan måste du koka kakorna i små smulor. Det är bekvämt att göra detta med en mixer.
steg 2 av 8
Smält sedan smöret och blanda det med de hackade kakorna.
steg 3 av 8
Lägg kaksmulorna med smör i en ugnsform och bilda därmed grunden för ostkakan. Vi skickar basen till en ugn förvärmd till 180 grader i 10 minuter.
steg 4 av 8
Blanda Ricotta med strösocker och vanilj. Vispa allt försiktigt med en mixer. För att förhindra att ostfyllningen blir söt söt, tillsätt citronsaft till den.
steg 5 av 8
Tillsätt sedan äggen ett i taget i ricottan och häll sedan i grädden. Vispa allt tills det är mjukt och luftigt.
steg 6 av 8
Lägg den förberedda fyllningen i kakans botten, jämn dess yta.
steg 7 av 8
Linda formen utifrån i folie. I en större behållare fylld med varmt vatten lägger vi formen med ostkakan och skickar den till ugnen förvärmd till 170 grader i cirka 60 minuter. Kyl den färdiga ostkakan i avstängd och något öppen ugn i en timme.
steg 8 av 8
Dekorera sedan ostkakan med färska skivade jordgubbar. Ställ bakelserna i kylen i 4 timmar. Cheesecake med ricotta och jordgubbar är klar!

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *