Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Klassisk ricottaostkaka

Klassisk ricottaostkaka

0
1416
Kök Amerikansk
Kaloriinnehåll 197,2 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 4 timmar
Proteiner * 4,7 gr.
Fetter * 8,1 gr.
Kolhydrater* 29,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Klassisk ricottaostkaka
Innehåll

Ricotta cheesecake är en otroligt utsökt dessert för hela familjen! Det visar sig vara måttligt sött och luftigt. I den klassiska versionen består ricottaostkaka av en sandig bas och en delikat grädde. En sådan efterrätt kan mycket väl dekorera festbordet. Ostkakans extraordinära smak uppnås på grund av det korrekta förhållandet mellan alla ingredienser.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Mal kakorna till små smulor med en mixer. Blanda sedan de krossade kakorna med smöret smält i ett vattenbad.
steg 2 av 8
Lägg kakbotten i ugnsformen, tampa ner den och bilda låga sidor. Vi skickar basen för att baka i en förvärmd ugn (upp till 180 grader) i 15 minuter.
steg 3 av 8
Lägg ricottan i en lämplig behållare. Vi börjar slå osten, tillsätter gradvis strösocker och tillsätter vanillin.
steg 4 av 8
Tillsätt en nypa salt och ägg i ostfyllningen ett i taget, vispa grädden i cirka 5 minuter till.
steg 5 av 8
Tillsätt sedan citronskal till fyllningen. Kalk måste skäras i två delar och pressas ur saften, läggas till ostfyllningen. Alternativt kan du ersätta citronsaft med limejuice. Häll därefter i grädden och vispa grädden i ytterligare 5-7 minuter.
steg 6 av 8
Lägg den färdiga fyllningen i en form med bas. Formen ska lindas utifrån med folie och lägg sedan på ett bakplåt med varmt vatten.
steg 7 av 8
Vi bakar ostkakan i 60 minuter i en förvärmd ugn till 170 grader. Den färdiga cheesecaken måste svalna något i rumstemperatur och sedan placeras i kylskåpet i 2-3 timmar.
steg 8 av 8
Den klassiska ricottaostkakan är klar!

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *