Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Ostkaka med frysta bär

Ostkaka med frysta bär

0
2925
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 232,3 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 150 minuter
Proteiner * 5 gr.
Fetter * 10,1 gr.
Kolhydrater* 34,5 g
* per 100 gr. produkt
Ostkaka med frysta bär
Innehåll

Med tillägg av bär, både frysta och färska, visar sig vilken ostkaka som helst vara ännu godare, eftersom bär och frukt passar bra till ostkakans ostmassaskikt och dess smördegsskorpa. I detta recept används bär för att dekorera toppen av denna ostmassdessert.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Mal kakorna med en mixer tills de är smulade.
steg 2 av 7
Smält smöret på svag värme och häll det i smulorna.
steg 3 av 7
Klä botten på en delad ugnsform med pergament, lägg smulan på den och försegla den väl. Forma smulorna till ostkaksidor.
steg 4 av 7
Slå keso med en mixer, tillsätt grädden där och rör allt väl. Tillsätt ägg, socker och vanilj i massan, vispa massan med en mixer tills den är jämn.
steg 5 av 7
Lägg ostmassan på sandsmulorna; värm ugnen till 170-180 grader; Grädda ostkakan i 50 minuter.
steg 6 av 7
Blanda gräddfil med vaniljsocker, häll denna massa på ostkakan och grädda den ytterligare 5-10 minuter vid 200 grader.
steg 7 av 7
Kyl den färdiga ostkakan lite, garnera med tinade eller färska bär ovanpå och servera kyld.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *