Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kötträtter
  3. ➠ Kycklingstobak
  4. ➠ Kycklingstobak i en stekpanna under tryck hemma

Kycklingstobak i en stekpanna under tryck hemma

0
2861
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 202,3 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 19,9 gr.
Fetter * 33,7 g
Kolhydrater* 7,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Kycklingstobak i en stekpanna under tryck hemma
Innehåll

Chicken tabaka - vilken georgisk maträtt som helst av många. Den kan tillagas hemma utan att ha en speciell stekpanna. Alla kryddor till kycklingkött är lämpliga för marinering av kyckling; du kan lägga till krydda i skålen med hjälp av adjika eller chilipeppar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tvätta kycklingen, ta bort de återstående fjädrarna och skär den mitt på bröstet.
steg 2 av 6
Öppna slaktkroppen, ta bort revbenen och slå den med en hammare på båda sidor.
steg 3 av 6
Skala vitlöken, skär i klyftor. Skär på flera ställen på slaktkroppen och lägg vitlöksklyftorna där. Pensla sedan kycklingen med salt och kryddor.
steg 4 av 6
Låt kycklingen marinera i 1-2 timmar.
steg 5 av 6
Förvärm en stekpanna, tillsätt vegetabilisk olja och lägg ut kycklingen. Tryck ner slaktkroppen med en press, det kan vara en kastrull eller en burk vatten. Stek på medelvärme i 15-20 minuter, vänd sedan kycklingen.
steg 6 av 6
Tillagningstiderna kan variera beroende på kycklingens storlek. I genomsnitt tar en kyckling som väger upp till 1 kilo 40-50 minuter. Servera kycklingtobaken varm.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *