Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kötträtter
  3. ➠ Kycklingstobak
  4. ➠ Kycklingstobak i ugnen med en skorpa

Kycklingstobak i ugnen med en skorpa

0
1380
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 190,6 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 180 minuter
Proteiner * 11,2 gr.
Fetter * 24,5 g
Kolhydrater* 14,2 g
* per 100 gr. produkt
Kycklingstobak i ugnen med en skorpa
Innehåll

Det georgiska köket har presenterat oss för ett stort antal ljusa och läckra rätter. Till exempel en sådan ikonisk maträtt som tobak kyckling. Enligt ett av recepten bakas rätten i ugnen med aromatiska orientaliska kryddor tills den är gyllenbrun.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj kycklingen väl och torka med pappershanddukar. Skär den i mitten av bröstet.
steg 2 av 6
Täck kycklingen med plastfilm och slå med en hammare på ena sidan, vänd sedan och gör samma sak på andra sidan.
steg 3 av 6
För marinaden, kombinera senap, hackad vitlök, örtblandning, solrosolja, salt och svartpeppar.
steg 4 av 6
Pensla kycklingen på alla sidor med marinad och kyl i flera timmar.
steg 5 av 6
Smörj en bakplåt med höga sidor med solrosolja, lägg kycklingen på den. Täck formen med folie.
steg 6 av 6
Grädda kycklingen under folien i ugnen på 180-190 grader i 35-40 minuter. Ta sedan bort folien och koka fågeln i ytterligare 15-20 minuter, under vilken tid en aptitretande gyllenbrun skorpa bildas på den. Servera kycklingtabaca med valfri sås och färska grönsaker.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *