Kycklingstabaka i en långsam spis

0
1422
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 238 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 31,8 g
Fetter * 28,1 gr.
Kolhydrater* 6,4 gr.
Kycklingstabaka i en långsam spis

Kycklingstobak kan lätt stekas i en multikokare. Det blir ännu bekvämare än i en stekpanna, eftersom stänkarna under stekning begränsas av skålens höga väggar och inte smetar ut allt runtomkring. Vi erbjuder att marinera fågeln med citronsaft och en blandning av kryddor för kyckling - vi kommer att göra fibrerna mjukare med citronsyra, och den valda kryddkompositionen ger arom och smakintensitet. När du serverar, glöm inte att strö kycklingen med örter - detta är en extra doft och värdefulla vitaminer.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi väljer en ung, medelstor kyckling - köttet av sådant är som regel mört och storleken gör att det passar in i skålen helt.
steg 2 av 6
Vi tvättar slaktkroppen, skär av överflödig hud, torkar den med en handduk och skär den längs bröstet utan att röra ryggen. Vi vänder slaktkroppen till ett horisontellt lager och slår den med en kökshammare på benen och lederna så att kycklingen blir mjuk och smidig.
steg 3 av 6
I en liten skål, kombinera citronsaft, salt och kyckling kryddblandning.
steg 4 av 6
Vi smörjer slaktkroppen med den resulterande vällingen från alla sidor, gnuggar kryddorna i huden och köttet med händerna. Vi lämnar för betning i en och en halv timme.
steg 5 av 6
Vi slår på multikokaren i "Stekning" -läget, häll lite grönsak i skålen och värm upp den. Vi lägger kycklingkroppssidan uppåt och steker i tjugo minuter med locket öppet. När den angivna tiden har gått, vänder du kycklingen till andra sidan och fortsätter att steka i ytterligare femton till tjugo minuter. När du steker kan du lägga tyngden på slaktkroppen efter att tidigare ha täckt den med en platt tallrik. Men även utan last är kycklingen väl stekt, brynt och den blir väldigt saftig.
steg 6 av 6
Ta bort den färdiga tobaks kycklingen från skålen och överför till en tallrik, strö över hackade örter och servera varmt.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *