Hem
➠ Gryta
➠ Gryta med keso
➠ Diet ostgryta utan mjöl och gryta

Diet ostgryta utan mjöl och gryta

5282

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 184,1 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 45 minuter

Proteiner * 4,6 gr.

Fetter * 5,5 gr.

Kolhydrater* 32,2 g

Innehåll

En konstant ingrediens i ostmassgrytor är keso. Främst mjöl eller semolina används som förtjockningsmedel. Jag föreslår ett recept på keso med keso utan mjöl och gryta. Strukturen på dietmassan är lätt och luftig.

Ingredienser

Ägg 4 saker. Curd 1% 500 gr. Majsstärkelse 2 msk Sötningsmedel 6 msk Gräddfil 10% 2 msk Vanillin 1 nypa Russin eller torkad frukt frivillig Smör för smörjning

Tillagningsprocessen

Dela kylda ägg i äggulor och vita. Ta en djup skål, tillsätt keso och gräddfil, tillsätt äggulor, majsstärkelse, sockerersättning och vanilj. Blanda med en stavmixer.

Vispa de kylda äggvitorna med en mixer tills det blir stela toppar. Tillsätt de vispade äggvitorna i flera steg i ostmassan och rör försiktigt nerifrån och uppåt. Tillsätt förtvättade och torkade russin eller torkad frukt om så önskas.

Smörj en ugnsform med lite smör eller täck med bakplåtspapper. Silikonformen behöver inte smörjas. Lägg försiktigt ut ostmassan och fördela jämnt över hela ytan med hjälp av en silikonspatel. Lägg formen i en väl förvärmd ugn. Grädda i 35 minuter i 180 grader.

Ta ut grytan från ugnen och låt svalna något. Överför försiktigt den kokta grytan till ett fat. Skär i portioner. Garnera med sylt med lågt kaloriinnehåll, mager gräddfil eller naturlig yoghurt, färsk frukt eller bär efter eget val.

Njut av ditt te!