Diet kalkon kotletter i ugnen

0
1120
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 98,2 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 10 gr.
Fetter * 11,5 g
Kolhydrater* 5,7 g
Diet kalkon kotletter i ugnen

Ugnsbakning är den bästa metoden för att förbereda dietmåltider. Du kan laga ångkokta kotletter, men det smakar bättre i ugnen. För saftighet av kotletter är det bättre att ta köttet från ett kalkonlår. Lägg bara ett ägg och lök till dessa dietkoteletter, resten av tillsatserna är uteslutna. Kotletterna blir saftiga, inte feta och friska, vilket krävs för kostnäring.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Separera kalkonköttet från benet, ta bort senorna, skölj med kallt vatten och klappa torrt med en servett. Skär den sedan i små bitar.
steg 2 av 5
Skala löken. Vrid köttet och löken i en köttkvarn med ett fint galler.
steg 3 av 5
Slå ett ägg till det erhållna köttfärsen, tillsätt salt och eventuella kryddor efter eget tycke och tillsätt 2 msk rent vatten, gärna iskallt. Rör om färsen väl och vispa i 2-3 minuter. Lägg sedan rätterna med köttfärs i kylskåpet i 30 minuter.
steg 4 av 5
Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja. Forma det tillagade köttfärsen med blöta händer till snygga identiska kotletter och lägg dem på en plåt. Gör inte kotletterna små, annars blir de torra. Grädda dietkoteletterna i en ugn som är förvärmd till 180 ° C i 35 minuter, längre om kotletterna är stora.
steg 5 av 5
Överför de färdiga kotletterna till portionerade tallrikar och servera eventuell sås till dem, till exempel gräddfil, eftersom dietkalkonskålar förblir lite torra.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *