Hemmagjord lecho för vintern
0
905
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
55,3 kcal
Portioner
3 l.
Tillagningstid
90 minuter
Proteiner *
0,5 gr.
Fetter *
3,4 gr.
Kolhydrater*
9 gr.
Hemmagjord lecho är en praktisk förberedelse för vintern. "Välsmakande, men inte tillräckligt" - så kan du beskriva denna bevarande. Lecho visar sig vara mycket god, kombinationen av peppar och tomat är mycket framgångsrik. Processen att göra lecho tar inte mycket tid, och själva receptet är så enkelt som möjligt.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Skölj tomaterna, skär stjälken, skär själva frukterna på ett godtyckligt sätt. Lägg de hackade tomaterna i en köttkvarn eller matberedare och rör till en jämn smet. Tillsätt salt och strösocker i tomatpurén, sätt på eld. Efter kokning, häll i vegetabilisk olja, tillsätt finhackad vitlök. Koka tomatpurén i cirka 30 minuter.
Skicka den beredda paprikan till en behållare med tomatpuré, låt allt sjuda ihop i ytterligare 40 minuter. Om du är osäker på den tillräckliga mängden salt och strösocker, smaka på lecho och, vid behov, tillsätt fritt flytande ämnen efter eget gottfinnande. 5 minuter före tillagning, tillsätt ättika till grönsakerna.
Smaklig måltid!