Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Tomater med äpplen för vintern
  4. ➠ Hemlagad ketchup utan vinäger med äpplen

Hemlagad ketchup utan vinäger med äpplen

0
2159
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 177,2 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 130 minuter
Proteiner * 2 gr.
Fetter * 7,4 gr.
Kolhydrater* 25,9 g
* per 100 gr. produkt
Hemlagad ketchup utan vinäger med äpplen
Innehåll

Att göra en utsökt hälsosam sås till vilken maträtt som helst hemma är lätt om du använder receptet på hemlagad ketchup utan ättika med äpplen. Detta recept kombinerar sötsur ketchup med dina favoriträtter, så lägg på mer eftersom ketchupen försvinner mycket snabbt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Sortera tomaterna, tvätta och torka på en kökshandduk. Skär tomaterna i 4 bitar och lägg i en kastrull.
steg 2 av 5
Tvätta paprikan, ta bort fröna, hacka grovt. Tvätta, skala och hacka äpplena. Skala och hacka löken. Tvätta den heta paprikan, ta bort fröna och hacka fint. Skicka alla grönsaker till kastrullen för tomaterna.
steg 3 av 5
Sätt en kastrull med grönsaker på elden, koka upp. Tillsätt kryddnejlika, kryddpeppar och svarta pepparkorn till grönsakerna. Låt sjuda i ca en timme under stängt lock på svag värme. Ta sedan bort kastrullen från spisen och låt stå en sval plats ett tag tills den svalnat helt.
steg 4 av 5
För de färdiga grönsakerna genom en köttkvarn eller juicepress. Tillsätt salt, socker, kanel och muskotnöt till massan. Sätt på elden och låt sjuda ytterligare 45 minuter. häll den färdiga hemgjorda ketchupen utan vinäger med äpplen i steriliserade burkar. Dra åt burkarna med lock.
steg 5 av 5
Vänd på burkarna med hemlagad ketchup, låt massan svalna. Förvara sedan ketchupen på ett lämpligt ställe. Var noga med att prova denna aromatiska sås!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *