Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Såser
  3. ➠ Tomat ketchup
  4. ➠ Hemlagad ketchup snabbt

Hemlagad ketchup snabbt

0
552
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 51,1 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 7 timmar.
Proteiner * 0,3 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 12,5 g
* per 100 gr. produkt
Hemlagad ketchup snabbt
Innehåll

Kryddig tomatsås kommer att vara ett bra komplement till kött- och grönsaksrätter. Vanligtvis stoppar oviljan att spendera mycket tid beredningen av en sådan beredning, men tack vare denna metod för att förbereda tomater kommer du att spara tid och snabbt få en utmärkt sås.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Tvätta tomaterna, gör ett korsformat snitt, doppa i kokande vatten i ett par minuter och sedan i mycket kallt vatten. Ta bort skinnet från dem och skär i stora bitar.
steg 2 av 5
Häll över tomaterna i en kastrull, tillsätt lite vatten och koka under låg värme under lock under 15 minuter under omrörning så att de inte bränns och mjuknar.
steg 3 av 5
Mosa tomaterna med en stavmixer. Tillsätt ättika, salt, socker, peppar, vitlök till det, blanda väl och sätt på eld.
steg 4 av 5
Koka upp blandningen, håll värmen låg och koka i 30-60 minuter, beroende på önskad tjocklek på ketchupen, under omrörning regelbundet.
steg 5 av 5
Överför såsen till en steril torr burk medan den fortfarande är varm, försegla och vänd upp och ner. Täck med en filt på alla sidor och låt svalna i 6 timmar.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *