Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Hemmagjord instant kvass

Hemmagjord instant kvass

0
4181
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 26 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 170 minuter
Proteiner * gr.
Fetter * gr.
Kolhydrater* 8 gr.
* per 100 gr. produkt
Hemmagjord instant kvass
Innehåll

Jag vill dela med mig av ett recept på en enkel hemlagad kvass. För att förbereda drycken behöver du prisvärda och billiga ingredienser. Drycken tillagas snabbt och enkelt. Hemgjord kvass är klar om 30 minuter, men det är bäst att kyla den i kylskåpet före användning.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Koka den nödvändiga mängden dricksvatten i förväg och kyla sedan helt.
steg 2 av 11
Tillsätt citronsyra och den nödvändiga mängden torrjäst i en burk kokt vatten.
steg 3 av 11
Jag använder oftast snabbverkande torrjäst från tillverkaren "SAF-MOMENT".
steg 4 av 11
Blanda innehållet i burken noggrant tills den torra jästen och citronsyran är helt upplösta.
steg 5 av 11
Ta en djupbottnad kastrull eller kastrull. Häll i önskad mängd strösocker. Ställ på medelvärme.
steg 6 av 11
Vänta tills strösockret börjar smälta och minska sedan värmen.
steg 7 av 11
Inget behov av att röra strösocker. Vänta bara tills kristallerna och karamellens guldbruna färg är helt upplösta.
steg 8 av 11
Häll sedan i ett halvt glas kallt dricksvatten och rör om ordentligt och ta omedelbart från värmen.
steg 9 av 11
Häll försiktigt den varma sirapen i en burk jästlösning och blanda noggrant med en träspatel för att inte av misstag bryta burken. Täck burken med ostduk eller stäng locket och låt stå i 30 minuter i rumstemperatur. Om du vill att kvassen ska få mer skärpa kan du lämna kvassen vid rumstemperatur längre.
steg 10 av 11
Häll den färdiga snabbkvasset i flaskor och ställ i kylen för kylning i flera timmar och servera sedan.
steg 11 av 11
Hemgjord kvass kan användas för att göra utsökt okroshka. Kvass visar sig vara måttligt söt och mycket behaglig i smaken.

Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *