Torr jästpizzadeg med honung
0
753
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
278,6 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
20 minuter.
Proteiner *
18,5 g
Fetter *
19 gr.
Kolhydrater*
71 gr.
Intressant nog kan pizzadeg göras med honung. Detta salta mellanmål är gott med ett till synes uteslutande desserttillskott. Honung i det här fallet ger degen inte så mycket lätta toner av sötma, utan snarare en speciell konsistens och konsistens. Och den färdiga produkten, tack vare honung, har en mjuk, lätt viskös smula och en uttalad skorpa. När du knådar kommer du att märka att massan visar sig vara ganska tät, men efter att ha höjt degen justeras detta något och mjukhet och elasticitet kommer att visas.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi värmer den angivna mängden vatten på spisen eller i mikrovågsugnen till en temperatur på fyrtio grader. Tillsätt torr jäst i varmt vatten, rör om ordentligt tills det är jämnt. Häll honung i den resulterande blandningen, blanda. Om honung är hård eller för tjock måste den värmas i mikrovågsugn eller i vattenbad till flytande tillstånd. När hon tillsätts till jäst ska honung inte vara varm - vi kyler den om det behövs. Efter införandet av honung, låt massan stå på en varm plats i femton till tjugo minuter. Skum bör synas på ytan.
Smaklig måltid!