Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ pizzadeg
  4. ➠ Jästdeg för pizza med torrjäst i mjölk

Jästdeg för pizza med torrjäst i mjölk

0
745
Kök Värld
Kaloriinnehåll 253,7 kcal
Portioner 12 portar.
Tillagningstid 160 minuter
Proteiner * 10,6 gr.
Fetter * 10,8 g
Kolhydrater* 53,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Jästdeg för pizza med torrjäst i mjölk
Innehåll

Pizza är inte bara en saftig fyllning, en utsökt sås med smält ost, utan också en delikat degbas. Hur man gör en utsökt jästdeg i mjölk beskrivs i detalj i detta recept.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tillsätt jäst till varm mjölk och låt stå i 10-15 minuter.
steg 2 av 7
Tillsätt sedan socker och 150 gram siktat mjöl, rör om och låt stå på en varm plats i 40-60 minuter för att degen ska komma upp.
steg 3 av 7
När det uppstår bubblor på degytan betyder det att den är klar och du kan fortsätta knåda degen.
steg 4 av 7
I en separat skål, vispa ägg med salt och vegetabilisk olja.
steg 5 av 7
Tillsätt äggmassan och siktat mjöl till degen, knåda degen.
steg 6 av 7
När degen är tillräckligt fast, fortsätt knåda den med händerna. Lägg sedan degen i en skål och låt stå på en varm plats i 1 timme.
steg 7 av 7
Knåda den ökade degen igen för hand och kavla ut den på arbetsytan.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *