Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ Pajdeg
  4. ➠ Jästdeg för pajer på mjölk med torrjäst

Jästdeg för pajer på mjölk med torrjäst

0
4726
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 265,6 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 8 gr.
Fetter * 9,6 gr.
Kolhydrater* 70,3 g
* per 100 gr. produkt
Jästdeg för pajer på mjölk med torrjäst
Innehåll

Om du är väldigt förtjust i hemlagad bakning, så är det här receptet något för dig. Idag kommer jag att berätta om ett ovanligt gott recept på jästdeg till pajer, kokt i mjölk med torr jäst. Bakverk som tillagas enligt detta recept är otroligt fluffiga och luftiga.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Häll mjölk, förvärmd till ett varmt tillstånd, i erforderlig mängd i en djup behållare.
steg 2 av 11
Tillsätt önskad mängd strösocker, bokstavligen en matsked vetemjöl och torr jäst. Blanda noggrant tills det är smidigt. Dra åt degen med plastfilm och låt stå i cirka 15 minuter.
steg 3 av 11
Under denna tid kommer degen att öka avsevärt i volym.
steg 4 av 11
Tillsätt sedan den nödvändiga mängden vegetabilisk olja.
steg 5 av 11
Lägg till Salt.
steg 6 av 11
Rör om ordentligt tills en homogen konsistens erhålls.
steg 7 av 11
Sikta gradvis den erforderliga mängden vetemjöl genom en fin sil.
steg 8 av 11
Blanda noggrant.
steg 9 av 11
Knåda sedan degen väl med händerna och rulla till en stor boll. Lägg den i en djup behållare.
steg 10 av 11
Täck med plastfolie. När degen jäser väl och har ökat betydligt i volym, knåda den lite och låt den jäsa igen.
steg 11 av 11
Använd den matchade degen enligt anvisningarna.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *